Una vez más, nos hemos podido colar en la final de un concurso entre todos los restaurantes de Bilbao, el concurso de Amstel Fans del Bocata. Este primer concurso en Bilbao trata de devolver al bocata tradicional de toda la vida, el lugar que se merece en la gastronomía española.

Nosotros nos animamos a participar con un bocata mexicano de cochinita pibil, y aunque no ganamos, disfrutamos mucho participando en este homenaje a tan sencillo manjar.

El fallo del concurso tuvo lugar el 28 de abril en Escuela de Cocina Aingeru Etxebarria, nuestras felicitaciones al ganador, el bar Muga por su Lujuria Vegana!